(1) いちじくはなるべく丁寧に皮をむく。
(2) 鍋にAを入れ火にかけ、煮立ったら(1)を入れて落し蓋をして20分煮る。
（果物を煮る時は金気が出ないように、ホーローやステンレスの鍋を使いましょう）
(3) いちじくが柔らかくなったら火を止め、あら熱をとり冷蔵庫で冷やす。
(4) 器に盛り、あればバニラアイスを添えて、「いただきます」