(1) ねぎは斜めに切る。
(2) Aの調味料を合わせておく。
(3) フライパンにゴマ油を熱し、ねぎがしんなりするまで妙める。
(4) (3)に油揚げを入れてかるく火を通し、(2)をかけて全体になじませる。
(5) 最後にすりゴマを混ぜ合わせて「いただきます」