(1) チョコは細かくきざむ。アーモンドは細かく砕く。
(2) カステラは1切れを半分に切ってそれぞれラップで包み、丸く成形する。
(3) チョコレートは湯せんにかけて溶かし、アーモンドを加える。
(4) (2)を(3)にくぐらせて、ココアをまぶして冷蔵庫で冷やす。
(5) 最後にすりゴマを混ぜ合わせて「いただきます」
ポイント
 チョコレートにくぐらせる時にバラバラにならないよう、カステラはぎゅっと固く成形してください。