ホウレンソウ

冷涼な気候を好み寒さに非常に強いので半日陰でも十分育ち、プランター栽培にも向いています。
代表的な緑黄色野菜のホウレンソウは、栄養価が高いことで知られ、ビタミン類や鉄、カルシウムなどのミネラル分の含量は、野菜の中でもトップクラスです。。

排水対策を行いましょう。
作型によって適した品種をまきましょう。

Q.葉ばかり出来て、さやがつきません。なぜでしょうか。

多肥にしたり、中晩生〜晩生品種を早まきすると、茎葉が過繁茂になりやすくなります。花はたくさん咲くのにマメの入りが悪かったり、未熟なさやが多くなったりします。元肥の窒素肥料は控えめにしましょう。窒素が控えめのラッカセイ専用肥料は、そのまま使えて便利です。

育て方	内　容
種まき	条間15cm、深さ1cmで条まきしましょう。たっぷりかん水し、乾燥させないようにしましょう。
間引き	1回目：本葉1〜2枚で株間2〜3cmに間引きましょう。 2回目：本葉4〜5枚で株間6〜7cmに間引きましょう。
追肥	本葉が出てきたら10日おきに追肥します。窒素分が多いと、おいしくなくなるので硝酸系化成肥料または液肥を施しましょう。
収穫	本葉7〜8枚、草丈20〜25㎝で収穫時期です。大きな株から収穫しましょう。