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アスパラガス春芽 みずみずしく JA晴れの国岡山 /【広報誌】晴ればれ 2023年5月号 -
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勝英地区で、特産アスパラガスの春芽の出荷が始まりました。選果場には冬の間にしっかり栄養分をため込み、柔らかく、みずみずしく仕上がった春芽が持ち込まれ、選果機で曲がりや重さなどで7等級に分けています。
JA統一ブランドとして津山地区と共同で出荷し、知名度の向上や市場での有利販売につなげていきます。
出荷はハウスから露地へ移行し、春芽は5月をピークに6月ごろまで、夏芽は7月から10月まで続き、両地区合わせて80tを岡山・大阪の市場へ送り出します。
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