(1) ナスは縦半分に切り、5ミリ厚さに斜めに切る。
(2) お皿に並べてラップをかけ、電子レンジの500Wで約4分。重なっている部分に注意して生っぽくなければOK。
(3) 大根おろしとネギをのせ、ゴマ油とポン酢をまぜたものをかける。
お好みで七味をかけて、「いただきます」